为丰富社区青少年的课余生活，增进亲子间的情感交流，近日，苏州市高新区浒墅关文锦社区联合辖区共建单位爱维尔蛋糕开展“甜蜜研学路 亲子共成长”亲子研学活动，近20组社区亲子家庭走进爱维尔现代化烘焙工厂，通过工业探秘、手工实操的形式，沉浸式体验蛋糕制作全流程，在互动实践中增进亲子温情，感受本土烘焙品牌的匠心文化。
      活动开始，亲子家庭在工厂讲解员的带领下有序参观生产车间。透过全景参观走廊的落地玻璃，大家清晰看到了从原料预处理、面胚打发、烘烤成型到冷却包装的完整自动化生产链条，工作人员结合孩子们的认知特点，用通俗易懂的语言讲解了食品安全生产规范、食材营养搭配等知识，还介绍了爱维尔作为苏州本土烘焙品牌多年来的发展历程。干净整洁的生产环境、标准化的操作流程，让在场的家长和孩子们连连称赞，不少孩子指着运转的流水线，和身边的家长小声分享自己的新奇发现。“原来我们吃的蛋糕要经过这么多道工序！”不少孩子边看边在研学手册上认真记录。
      参观结束后，在烘焙老师的示范和指导下，孩子们系上小围裙，戴上厨师帽，瞬间化身“小小烘焙师”。抹奶油、放水果、裱花装饰……孩子们与家长分工合作，充分发挥想象力，将一个个普通的蛋糕胚变成了造型各异、充满童趣的创意作品。现场欢声笑语不断，空气中弥漫着浓郁的奶香和幸福的味道。看着自己亲手完成的蛋糕，孩子们脸上洋溢着满满的成就感。
      参与活动的居民王女士表示：“平时都是直接买蛋糕，今天带孩子亲眼看到了整个制作过程，还一起动手做了一个，孩子特别开心，这样的活动很有意义。”活动尾声，孩子们捧着自己亲手制作的蛋糕合影留念，并小心翼翼地将这份“甜蜜成果”带回家，与家人一同分享劳动的快乐。
      从“看”到“做”，从“学”到“悟”，此次亲子研学活动不仅丰富了社区青少年的课外生活，也进一步拉近了邻里关系，增强了家庭之间的情感交流。（夏青禾）